Torta di 1 Compleanno Viola al Cioccolato

torta viola al cioccolato

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Preparare in casa una torta di primo compleanno non e’ cosa semplice. Il desiderio e’ quello di una torta bella a vedersi e buona a mangiarsi. Trattandosi, poi, di un PRIMO compleanno, la torta deve anche considerare le esigenze dietetiche di un bambino piccolo.

Oggi vi propongo una torta di primo compleanno Viola al Cioccolato: senza zuccheri aggiunti, senza uova, senza latticini, vegana, senza coloranti artificiali e… buona da mangiare!

torta viola al cioccolato2

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Torta di 1 Compleanno Viola al Cioccolato

Torta di 1 Compleanno Viola al Cioccolato

Ingredients

    TORTA
  • 230gr. farina tipo "00"
  • 15 fichi secchi con cui creare una purea di cui useremo 150gr.
  • 40gr. cacao in polvere senza zucchero
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 1 cucchiaio estratto vaniglia
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino aceto di mele
  • 80gr. yogurt di cocco
  • 170ml. latte di cocco
  • 70gr. olio di cocco
    FARCITURA:
  • 500gr. patate viola giapponesi o patate dolci americane
  • 60 ml. latte di cocco
  • 4 cucchiai purea di fichi

Instructions

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