Ciambella di Pasqua allo yogurt senza burro

 

Soffice soffice e leggera: sono le caratteristiche che più mi piacciono di questa ciambella. Oltre al fatto che e’ semplicissima da realizzare, ovviamente! Vi ho detto che e’ allo yogurt senza burro??

Lo yogurt greco denso e compatto, infatti, sostituisce alla grande il burro. Avvicinandosi la Pasqua ho pensato di trasformare il ciambellone tradizionale in un carinissimo nido di uova al cioccolato. Un po’ di marmellata fatta in casa, una scatola di codette al cioccolato, delle piccole uova di pasqua al cioccolato e un po’ di paglia sintetica ed il gioco e’ fatto!

Ecco gli ingredienti per un bel ciambellone per 6/8 persone (o per una settimana di colazioni!!):

e per la decorazione Pasquale: