Torta di Polenta e Mandorle – senza glutine

polenta cake3

Per guardare la video ricetta clicca sull’immagine

Naturalmente senza glutine, la torta alla polenta e mandorle e’ una deliziosa ricetta per i bambini celiaci (e non solo).

Le mandorle regalano un piacevolissimo sapore e un’extra carica di energia per una fantastica merenda.

L’aggiunta della ricotta rende la torta bella cremosa e morbida.

polenta cake2

polenta cake8

polenta cake

polenta cake7

Print
Torta di Polenta e Mandorle – senza glutine
Ingredients
  • 125 g di farina di mais per polenta
  • 140 g di farina di mandorle
  • 250 g di ricotta
  • 115 g di burro
  • 130 di miele
  • 4 uova
  • 1 scorza limone
  • 1/2 cucchiaio di vaniglia
  • 40 g di mandorle in scaglie
  • 1 1/2 cucchiaini di lievito per dolci
  • pizzico di sale per montare le uova
Instructions
  1. cucinare in forno caldo a 170C per 50 minuti

No Comments

Did you make this recipe? Share the love, tag @buonapappa on Instagram and hashtag it #buonapappa I would love to see your creations!

Leave a Reply

0 Shares
Share
Pin
Tweet
+1
Stumble