Frittata di bietole e verdure

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Una bella frittata di verdure e’ un pasto completo e veloce da preparare. Come prepararla in modo da soddisfare il palato dei bambini? Io ho pensato di usare le bietole, dal gusto tenero e delicato e un bel pomodoro dolce per dare un tocco di colore. Sminuzzare le verdure fini fini fini e usare un mix di formaggi per dare un bel sapore ricco. Tocco finale: delle mini porzioni a forma di cuore. Ecco tutto l’occorrente per preparare le mini frittatine alle bietole:

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Frittata di bietole e verdure
Ingredients
  • 8 uova
  • 3 mazzi bietole fresche
  • 1 1/2 mozzarella
  • 4 fette provola
  • 200 gr. pangrattato
  • 1 pomodoro
  • 1/2 cucchiaino sale
Instructions
  1. Cuocere in forno preriscaldato a 180C per 20 minuti circa.

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