Mini sformati di tacchino, verdure e puree

Confesso: ho un debole per le ricette “a sorpresa”….quelle che nascondono tanti strati di bontà sotto una crosticina, un velo, un primo strato….il calzone ne e’ un esempio, o le lasagne, senza parlare delle torte a strati!!

Capirete quindi la mia soddisfazione quando ho cucinato (e gustato poi con tutta la mia famiglia) questo delizioso sformato formato autunno inoltrato: mhhhh…cremoso e saporito, veramente buono!

Quello che ha riscosso più successo e’ stato, nell’ordine:

– il puree’ di copertura. i bambini lo hanno divorato

– l’utilizzo della salsa Worcester per la crema da mescolare con la carne. Ha aggiunto quel tocco di sapore in più veramente notevole.

– la crema da mescolare con la carne….ha reso il ripieno cremoso evitando che si seccasse

Ecco gli ingredienti per preparare 12 mini sformati di tacchino e verdure: