Pie di Pere e Cioccolato

Pere e cioccolato sono sempre una combinata vincente, perfette per il ripieno della nostra pie natalizia. Potete accompagnare una bella fetta tiepida di pie con del gelato alla vaniglia o con una crema di caramello.

Pie Pere e Cioccolato
Ingredients
  • 5 pere
  • 3 cucchiai tapioca
  • 125 gr. zucchero
  • 125 gr. yogurt bianco
  • 1 cucchiaino zenzero fresco
  • 1/2 limone
  • pizzico sale
  • 2 rotoli pasta brisee'
  • 1 manciata cioccolato fondente
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio zucchero di canna grezzo

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