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Non fatevi spaventare dalle crespelle fatte in casa: sono semplici e veloci da preparare e così’ delicate al palato che ne vale assolutamente la pena!!
I bambini solitamente gradiscono molto le crespelle proprio in quanto soffici soffici e anche il ripieno di oggi rientra tra i favoriti dai più piccini: un cremoso mix di besciamella e zucchine. Un primo piatto vegetariano per una bella domenica d’inverno.
Ecco le quantità per 12 crespelle:
Ovviamente potete anche usare una besciamella di buona qualità comprata al supermercato, considerando quanto e’ facile la ricetta io preferisco prepararla in casa 😉
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