Crema di Fave e Pecorino

Una ricetta tradizionale Italiana rivista in versione baby utilizzata anche per i bambini più grandi e per i genitori come pesto per una bella pasta.

Alla classica accoppiata fave + pecorino abbiamo aggiunto anche del cavolo riccio e una piccola carota per bilanciare i sapori. Ricetta sana e nutriente e molto versatile.

Crema di Fave e Pecorino
Ingredients
  • 500 gr. fave fresche
  • 2 foglie cavolo riccio
  • 2 cucchiai ricotta
  • 1 carota
  • 1 cucchiaio pecorino
  • qualche foglia di menta fresca

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