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Tarte Tatin di fiori di zucca
Ingredients
Per la Pasta Frolla:
200
gr
farina
80
gr.
burro
2
uova
1
cucchiaio pecorino grattugiato
1/2
cucchiaino sale
Per la Farcitura:
16
fiori di zucca
300
gr.
ricotta
8/10
filetti di acciuga
1
uovo
olio di oliva q.b.