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Zuppa di cavolfiore e zucca
Ingredients
  • 500 gr. cavolfiore
  • 500 gr. polpa di zucca
  • 5 cucchiai olio Extravergine di oliva
  • pizzico di sale
  • 1 scalogno
  • 2 spicchi aglio
  • 1 cucchiaino timo fresco
  • 1 litro brodo
  • 320 gr. fontina
  • 2 fette di pane da tostare