Il salmone e’ un pesce dalle notevoli proprieta’ nutrizionali grazie al suo alto contenuto di Omega 3 e di grassi polinsaturi. Occorre ammettere, pero’, che ha un sapore decisamente forte e a volte, proprio per questo, non e’ graditissimo ai piu’ piccolini. La ricetta di oggi pur lasciando intatto il sapore del salmone, lo accompagna ad una morbida e saporita purea di coste e pesce bianco avvolta da una croccante […]