Il concetto dello strudel e’ semplicissimo: un foglio sottile di pasta dolce che si arrotola su di un ripieno dal sapore delicato (frutta, marmellata, ricotta…). Il risultato sono queste bellissime fette di dolce a forma di spirale, un piacere per gli occhi e per il palato. Oggi ho deciso di preparare la pasta dello strudel in casa. E’ molto semplice da fare e non richiede ne’ burro ne’ latte (a […]