Preparare in casa una torta di primo compleanno non e’ cosa semplice. Il desiderio e’ quello di una torta bella a vedersi e buona a mangiarsi. Trattandosi, poi, di un PRIMO compleanno, la torta deve anche considerare le esigenze dietetiche di un bambino piccolo. Oggi vi propongo una torta di primo compleanno Viola al Cioccolato: senza zuccheri aggiunti, senza uova, senza latticini, vegana, senza coloranti artificiali e… buona da mangiare!

Quando il termometro fuori segna 38 gradi e’ difficile organizzare una bella festa con una torta tutta creme e cioccolato. Due i limiti: il gusto di una torta troppo ricca poco invoglia in una giornata di caldo torrido e riuscire ad esporre una bella torta di crema senza che si sciolga e coli in pochi minuti e’ molto difficile (e’ sempre possibile tirarla fuori dal frigorifero pochi secondi prima del […]