Con i bambini preparo spesso panini per pranzo: o per quando vanno a scuola in settimana o per i numerosi picnic che facciamo durante il week-end. Cerco sempre di creare dei panini fantasiosi, gustosi e sani, anche ispirata dalla tradizione americana dei sandwich (devo ammettere che sono molto bravi a preparare panini sfiziosissimi!!). Una delle regole del panino perfetto e’ quella di spalmare una qualche salsa o crema sulla fetta interna in […]

Parlando con un po’ di amiche mamme mi sono resa conto che molti bambini attraversano la fase culinaria del “solo bianco”: qualsiasi contaminazione di colore nel piatto non viene gradita e una semplice pasta in bianco viene considerata il piatto più gustoso e sicuro al mondo. Si tratta, fortunatamente, di una fase. Nulla di preoccupante. Ma se dovesse capitare ai vostri piccolini eccovi oggi una ricetta “bianca” e nutrizionalmente completa, ricca […]