In america per le feste (Thanksgiving o Natale) si usa preparare il prosciutto, una specie di prosciutto di Praga affumicato servito tiepido. Le dimensioni del prosciutto (una coscia intera di maiale) sono cosi’ notevoli da lasciare quasi sempre abbondanti avanzi. Più o meno la stessa cosa che capita in Italia con gli affettati di Natale 😉 La ricetta di oggi e’ una buona idea per riciclare in modo saporito e […]