Sfogliatine di mele con cannella e noci

La scorsa settimana sono ritornate le mele al mercato, segno che l’estate e’ oramai finita anche qui in California…e che posso iniziare di nuovo a cucinare dei bei dolci con le mie care mele 😉

Oggi prepariamo delle semplicissime sfogliatine alle mele con cannella e noci, non troppo dolci e a misura di bambino (1 sfogliatina = 1 porzione).

Per il ripieno ho usato una mela Pink Lady, la mia tipologia preferita: dolce, croccante e sugosa. Per accompagnare le mele ho scelto cannella e noci, ma potete benissimo personalizzare l’abbinamento seguendo i gusti dei vostri bimbi (scorza di limone e gocce di cioccolato? noce moscata e uvetta sultanina?)