Polpette di carne e quinoa

Morbide, saporite e dalla consistenza piacevolmente granulosa. Le polpette di quinoa sono non solo velocissime da preparare, ma hanno un gusto decisamente diverso rispetto a quelle tradizionali. La quinoa in se’ da’ corpo e leggerezza alle polpette. Essendo la quinoa un seme, e’ naturalmente senza glutine. Il sapore buonissimo e particolarissimo delle polpette e’ dato dall’insolito accostamento degli ingredienti: polpa di mela, cumino, paprika, concentrato di pomodoro.