Crostata settembrina di fichi

Confesso: quell’albero di fichi del vicino ha stuzzicato la nostra fantasia per diversi giorni. Passeggiando per la strada con Luca ed Alex abbiamo spesso parlato dei fichi, del fatto che si possono cogliere solo quando sono scuri scuri e belli maturi, di come sono dolci e della loro pelle morbida ma un pizzico ruvida sulla lingua. Dell’albero di fichi che avevo in giardino da piccola e di come diventassero maturi al ritorno dalle vacanze a Settembre, come un regalo per l’inizio della scuola. E quando i fichi del vicino sono diventati belli ed invitanti proprio come li avevo descritti ai miei piccoli e’ arrivata la sorpresa: il nostro caro vicino si e’ presentato alla porta con un bel cestino di fichi! wow, adoro il concetto di vicinato americano 😉

dai fichi alla crostata il passo e’ stato facile.

Ecco cosa vi serve per una crostata per 6 persone: